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ブログ|箱根の旅館ならホテルおくゆもと

箱根の旅館 箱根湯本温泉 ホテルおくゆもと より最新情報を配信してまいります。

『別注料理のお勧め!』

こんにちは。ホテルおくゆもと『館内案内人』の金子です。
先日、調理場に寄ったところ、ちょうど別注料理のフルーツ盛りを
作っており、芸術的だったので写真を撮らせてもらいました。

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別注フルーツ盛り.jpg


色とりどりのフルーツがタワーのように盛られており、本当に美味し
そうでした!食べてしまうのがもったいないくらいでした。

フルーツ盛りの他にも別注の舟盛りもございます。こちらは数ヶ月前に宴会場にご用意した舟盛りです。

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別注刺身盛り.jpg


鯛、鮪、蛸、鯵、鱸、平貝、ぼたん海老など、季節毎に旬のお刺身が
盛られます。同じお刺身でも舟盛りになると、ずっと豪華で美味しそうに見えますよね。

記念日のご旅行や、グループでのご旅行では、別注のお料理をお付け頂けると、よりお食事に華を持たせることが出来ると思います。別注のお料理をお付けする場合は仕入れの関係がございますので、一週間位前までにお問合せ頂ければ幸いです。是非、ご検討下さいませ!
調理場
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『箱根ホテルおくゆもと 今月の調理長ブログ』

こんにちは。ホテルおくゆもと調理長の中西です。
ホテルでは9月から秋のお料理に変わっておりますが、秋の味覚の
王様と言えば松茸。本日は松茸を使った定番料理『松茸の土瓶蒸し』のご紹介です。

松茸.jpg

(本日仕入れたばかりの松茸です。立派なものばかりです。)

土瓶蒸しの具材
・松茸
・才巻海老
・鱧
・結び三つ葉
・酢立

土瓶蒸しの作り方:

†才巻海老と鱧をさっと湯で火を通しておく。
 (松茸には火を通さないでおく!)

†土瓶に†の具材と松茸を入れる。

土瓶蒸しの具材.jpg



†カツオと昆布からとった出汁を土瓶に入れる。
(※本日のポイント: 小量のみりんを加える)

†ひと煮立ちしたら三つ葉を入れる。

†完成 お召し上がりなられる時にスダチを搾る。

松茸の土瓶蒸し.jpg


松茸の土瓶蒸しをお召し上がりになられる時は、まずお出汁から
味わって頂き、その後具材をお楽しみ頂き、最後にお出汁をお飲み
頂けるとより松茸の風味をご堪能頂けると思います。秋の旬の味覚を是非ご家庭でもお試し頂きたいと思います。
調理場
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押し花のしおりはいかがですか!?

しおり.jpg



こんにちは。ホテルおくゆもと「売店」の伊藤です。

秋と言えば「芸術の秋」、「読書の秋」!! 

本日は、読書に便利なしおりのご紹介です。おくゆもと売店で扱って
いるアトリエ「花時計」のしおりは、野山に咲く草花を独自の乾燥法で仕上げた手作りのものとなっております。一つ一つ工房の方が丹精込めて作った品物で世界でたった一つしかありません。

売店で販売するようになってからとても人気があり、売り切れになった種類もあるくらいです。私も個人的に友達にプレゼントしたところ大喜びでした♪

自分自身のお土産として、またプレゼントとしてぜひ如何でしょうか?皆さまのお越しをお待ちしております!
 売 店
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『三種のサワーが仲間入り!』

こんにちは。お食事処「山里」の滝澤です。
新しいサワーがメニューに入りましたのでご紹介いたします!

一気に三種類も増えました!

山里 サワー.jpg

左から 津軽林檎・巨峰・カシスです。


リンゴサワー.jpg


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みずみずしい甘さが美味しい青森産の林檎サワーです。

巨峰サワー.jpg


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華やかな香り、フルーティーな味わいがキュッと美味しい山梨産の
巨峰サワーです。

カシスサワー.jpg


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三種の中では一際甘く、サワーでお召し上がりいただくととても相性が良いカシスです!


サワー(ソーダ割り)の他にはロックでもお楽しみいただけますので
どうぞ気兼ねなくスタッフへお申し付けくださいませ。

今回ご紹介したサワーは女性の方に特にご好評いただいでおりまして、一晩のうちに三種類ぜんぶ制覇したお客様もいらっしゃりびっくり
しました!

かわいらしい三色のサワーをおくゆもとにご来館いただいた際には
ぜひ一度ご賞味くださいませ♪
お食事処『山里』
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『秋キャンペーンのお知らせ!』

こんにちは。ホテルおくゆもと『撫子庵スタッフ』の冨田です。
少し遅くなりましたが、9月より秋キャンペーンを行っておりますので
ご紹介させて頂きます。

まず最初にご紹介するのは9月から11月限定の
『フェイシャル美白プラン』です。

エステフェイシャル改.jpg



夏の日差しで疲れたお肌を癒やす「ビタミンC」を全フェイシャルコースに加えた秋特別なプランです。使用するビタミンCは、シミ・シワ・美白の効果が高く、今回たっぷり配合する美容液で仕上げを致します。
翌朝のお化粧乗りを更に実感して頂けると思います。 ご料金は30分5,000円、60分8,000円、80分10,000円となっております。


二つ目にご紹介するのは『アロマ限定プラン』です。

エステボディーマッサージ.jpg



このプランの為だけに使用するアロマオイルの全身トリートメントです。
パインニードルでエネルギー補充・ユーカリの抗菌、消炎作用と
ライム・バジルの爽やかな香りで夏のお身体のリセットを。ご料金は
70分11,500円で、9月・10月だけの限定コースとなっております。

両方ともこの期間だけのスペシャルプランですので、ご宿泊の際は
是非一度ご体験して頂けれると幸いです。

スタッフ一同、お待ち申し上げます。
エステ『撫子庵』
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箱根登山のお勧めPart-1金時山

画像12 170-01.jpg


こんにちは。ホテルおくゆもと『登山家』フロント相場です。

箱根登山のご紹介をさせていただきます。

金太郎が頂上で相撲の稽古したと言い伝えられる『金時山』
往復2時間のちょっと汗ばみ体を動かし
これから涼しくなってきて秋の行楽に最適です。

まず、『ホテルおくゆもと』から専用無料バスで湯本駅迄。
(8:10から毎時10分、40分、11時10分迄あります)
(お車もお帰りまで無料でお預かりしています)

湯本駅に到着しましたら

桃源台方面行きのバスに乗り、「仙石」で下車します。

仙石原交差点を直進して数分歩けば
金時登山口バス停に着きます。

登山口からハコネダケの茂る森をぬけ
20分ほど登っていきますと、矢倉沢峠に着きます。
更に登っていきますと、明るい道となり
明神ヶ岳、箱根山、芦ノ湖、大涌谷などの展望がとてもよいです。

金時山は標高1213mで
山頂はそれほど広くはありませんが、
金時茶屋、金太郎茶屋、有料のトイレがあり
天気がいいと富士山を望めます。

お帰りはバスでまた湯本駅までもどっていただいて

ご連絡いただければお迎えにあがります。

そして、『おくゆもと』のお風呂にお入りいただいて

登山の疲れを癒して下さいませ。


これからも箱根周辺の山やお食事所をご紹介させて
いただければと思います。
箱 根-山登り・ハイキング
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仙石原ススキ情報

ブログ用ススキ写真.jpg


こんにちは営業の飯尾です。日中まだまだ暑い日が続いておりますが、箱根仙石原のススキ高原ではこの時期ならではの黄金色の穂と緑のススキのコントラストがとても綺麗で、さわやかな秋の訪れを感じます(本格的なススキの見頃は10月上旬からです)。
また、ススキをお楽しみいただく為のバスが9月29日から11月11日まで特別に運行されます(土日祝日限定)。ススキを見学なされる方はご利用なさってはいかがでしょうか!
どうぞ箱根で秋の訪れを感じてみませんか!!
箱 根-観光
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『沢山の塗り絵ありがとう!!』

こんにちは。ホテルおくゆもと『館内案内人』の金子です。
今年の夏休みも沢山のお子様に塗り絵のイベントにご参加頂き、
なんと過去最高で469枚もの個性あふれる絵が集まりました。
小さなお子様から大きなお子様まで、一生懸命描いてくれて本当に
ありがとうございます。

どの絵も素晴らしいのですが、その中でも個人的に気に入った塗り絵を3枚ご紹介します。

塗り絵 怪獣.jpg

(成塚君作)

こちらの塗り絵は模様がすごく細かいので、塗り上げるまでに相当な時間がかかったと思います。最後まで丁寧に塗られており綺麗に仕上がっております。

塗り絵 クレヨンしんちゃん.jpg
(カキウチ ツネオ君作)

こちらの絵は、色使いがとても綺麗でした。地面も一色ではなく、
いろいろな色が使われており、躍動感があふれております。

塗り絵 ドラエモン .jpg

(まひろ君作)

独創的な色使いで、エスニック感が溢れており、とても面白いと思い
ます。

誠に勝手ながらこの三枚を2012年夏休み塗り絵イベントの
『優秀賞』とさせて頂きたいと思います。次は冬休みに塗り絵の
イベントを行いますので、是非楽しみになさっていて下さい!
『おくゆもと』からお知らせ
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『来年に向けて・・・!』

かぶと虫の卵 2012.jpg


こんにちは。ホテルおくゆもと『館内案内人』の金子です。
夏休みにお子様にプレゼントとしてお渡ししていたかぶと虫が卵を産みましたのでご紹介します!小さな白い丸いものが卵です。今年は
元気の良い大きめのかぶと虫を繁殖用に分けておいたので、この卵を大切に育てれば来年の夏休みにはきっと立派なかぶと虫となっているでしょう♪また幼虫になった頃ブログでご案内いたしますのでどうぞ
お楽しみに!!
『おくゆもと』からお知らせ
author : 箱根湯本 ホテルおくゆもと | comments (0) | trackbacks (0)

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